Pack tout compris d’oriflamme publicitaire
Impressions et structures de beachflag
Socles pour oriflammes et accessoires
Structure gonflable publicitaire: Pack tout compris
Arches gonflables
Totem publicitaire gonflable
Balisage aquatique bouées
Photocall personnalisé
Kakémono et Roll up
Assise et table pour stand
Barriérages publicitaires
Décoration stand
Marché atomisé qui offre des belles opportunités
Ce dernier est saturé de restaurants ambulants :
- +967,74% de chiffre d’affaires sur le secteur
- +730 nouveaux entrants en moyenne par an
- Des prix ultra concurrentiel avec des plats à 10€ en moyenne…
Restauration rapide: le food truck fortement apprécié
Première raison de se lancer dans l'aventure
Vous pouviez vous en douter, le burger-frite est le grand gagnant dans les cœur des français qui vont dans les Food trucks.
Mais vous ne le saviez peut-être pas :
80% des clients de la restauration apprécient particulièrement l’originalité et l’aspect innovant que représente le Foodtruck.
Les français favorisent les menus atypiques. Retenez bien de diversifier vos recettes et de proposer des saveurs uniques pour régalez les passants.
Seconde raison propice à entreprendre
Autre facteur qui va vous encourager à sauter le pas:
Près d’un millennials sur deux sont des aficionados
Ces jeunes actifs et étudiants sont ceux qui commanderont vos mets, pensez bien à étudier la façon dont ils s’informent pour mieux vous faire connaître.
Pensez bien à être référencé localement sur les moteurs de recherches car pour choisir où se restaurer 8 personnes sur 10 consultent le web et les avis sur votre fiche entreprise peut grandement les influencer.
Troisième évidence qui confirme que vous devez ouvrir votre food truck
C’est vous et votre talent qui feront la différence.
Si vous avez l’expérience de la restauration, la passion et le savoir-faire.
Vous êtes la personne qui pourra faire vivre cette entreprise.
En suivant scrupuleusement les étapes de notre article: Food truck : Comment faire pour l’ouvrir et le pérenniser?, vous pourrez monter votre restaurant mobile plus vite que vous ne le pensez.
Et surtout le faire perdurer, retrouvez tous nos axes de fidélisation pour pérenniser le tout: Pérennisation de mon food truck grâce au merchandising
Comment faire pour ouvrir mon food truck?
Troisième évidence qui confirme que vous devez ouvrir votre food truck
Pour lancer votre food truck, et avant de le pérenniser, il vous faut monter un business plan pour structurer l’ensemble de votre projet de création d’entreprise.
Le plus simple est le modèle business Canvas en 9 étapes:
- Votre cœur de cible : les milléniaux . Qui sont-ils? Où sont-ils? Qu’aiment-ils?…
- Votre concept avec des plats qui sortent de la norme pour ravir les papilles
- Vos points de visibilité. Penser au digital c’est bien mais n’oubliez pas que les emplacements doivent être visible de loin, un stop trottoir avec ardoise velleda est une solution rentable.
- Vos leviers dans la relation avec vos clients, comment envisagez-vous de les fidéliser? Retrouvez nos idées de fidélisation à la fin de notre article ?
- Votre estimation de chiffre d’affaires. Sachez qu’en France il varie entre 50 000€ et 150 000€
- Vos ressources humaines, matérielles et financières
- Vos activités clés: celles qui permettent à votre concept de se réaliser . Spoiler alert: L’essentiel se passe en cuisine ?
- Vos partenaires clés: notez bien les collectivités qui sont les seules à décider de votre emplacement
- Vos estimation de coût: camion, assurances, licence, publicité… Tout ce qui sera nécessaire à la viabilité de l’activité. Privilégiez le coût de la communication qui est un facteur clé de succès essentiel pour une activité de food truck.
Liste des démarches auxquelles il vous faut penser pour le lancement
Pour lancer votre food truck avant de le pérenniser, il faut monter un business plan pour structurer l’ensemble de votre projet de création d’entreprise.
- L’inscription auprès de la chambre de commerce avec le formulaire Cerfa n°14022
- L’assurance pour camion professionnelle
- La demande auprès du centre des formalités des entreprises
- Les autorisations de stationnement ou d’occupation du domaine public délivrés par les collectivités
- Le dossier doit être complété avec: la description de votre food truck, l’offre proposée, les normes en vigueurs (hygiène et sécurité), l’extrait K-bis et le titre de propriété
- L’identification des emplacement propices
Comment capter vos premiers clients?
4 outils publicitaires pour accroître votre visibilité et vos premières ventes
Vous l’avez bien compris, malgré la concurrence écrasante, vous pouvez vous démarquer et capter tous ces clients potentiels.
Vous voulez connaître le secret ? Rien de sorcier ! 🧙♂️❌🧙♀️❌
Pour capter au maximum vos potentiels clients, vous devez être le plus visible possible. En hauteur avec une oriflamme pour être vu de loin, avec un stop-trottoir pour être visible au niveau des yeux… ? Répétez votre communication afin que cela attire leur regard à tous les niveaux. Pour cela, quoi de mieux que de la signalétique personnalisée à votre image?
Pour un lancement d’activité, il vous faudra faire de la publicité . Toutes les entreprises qui se lancent ont un point commun. Le cycle de vie démarre avec la nécessité marketing de communiquer énormément afin que le projet prenne vie. Pour les premières captations clients ces investissement sont essentiels à l’ouverture de votre food truck. Retrouvez dans l’infographie toute la publicité pour attirer votre future clientèle.
Il y a 4 supports de communication qui boosteront votre visibilité. Vous pouvez jusqu’à QUADRUPLER vos ventes grâce :
- Au parasol publicitaire, visible de loin grâce à sa hauteur de deux mètres cela permet aussi de protéger du soleil.
- À l’oriflamme publicitaire, elle peut s’accrocher sur votre food truck ou carrément être maintenue par les roues de ce dernier grâce au socle Autocal!
- Au stop trottoir, quoi de mieux que votre menu affiché au coin de la rue pour attirer le maximum de passant? Pour cela il faut absolument découvrir le stop trottoir avec ardoise Velleda!
- Au totem publicitaire, c’est de la publicité à 360 °: c’est une véritable tour à votre effigie qui se gonfle en 7 minutes et qui se voit à près d’un kilomètre! Devenez un aimant à gourmets gourmands.
Pérennisation de mon food truck grâce au merchandising
+80% de clients potentiels, ça vous fait rêver ?
Et pourquoi ne pas rajouter un espace d’accueil agréable et chaleureux pour vos clients ? Car une fois capté, il faut fidéliser ! Donnez-leur le sourire et gonflez votre rentabilité! ?
Un client satisfait est un client qui revient et qui vous recommande à son entourage.
Votre secteur n’échappe pas à cette règle. Créer un espace convivial à votre image permet d’embellir l’expérience client et de marquer son esprit. ?
Quelques mange debout par ci, un parasol par là et hop ! L’ambiance est créée. C’est aussi ça la fidélisation.
Près de 548 entreprises ferment par jour en France. C’est juste énorme. Pour éviter de faire partir du lot il vous faut faire perdurer votre organisation .
Et la clé c’est de maintenir vos clients!
Pour un taux de retour qui explose les compteurs, il vous faudra alors faire ….. ??? de la publicité .
On ne change pas une équipe qui gagne à la différence que l’on va joindre : Votre utile à l’agréable de vos clients!
Un espace agréable, un environnement dont les passants se rappelleront : C’est ça l’objectif!
Voici 4 supports publicitaires pour réussir à fidéliser tout en jouant de votre notoriété:
- Le mange debout personnalisé, il est indispensable de placer une table. Et il existe deux critères qu’il vous faudra prendre en compte: des nappes personnalisées pour plus de personnalité et une installation/désinstallation en 1 minute.
- Le transat personnalisé, la pause repas est un moment phare en France. Donc faire de votre emplacement un lieu privilégié et propice à la détente, c’est un investissement rentable. Faites revenir vos clients par vos qualités culinaires et d’accueil.
- Le barnum personnalisable, vous comblez 3 besoins en 1 achat:
- Visibilité, elle se voit jusqu’à 400 mètres
- Rapidité, elle se monte en 5 minutes
- Satisfaction client, vous les protégés de la pluie et du soleil
- Les lots de chaises hautes, cela sera nécessaire pour assoir votre notoriété et vos clients.
Sources de l'article Food truck : Comment faire pour l’ouvrir et le pérenniser?
Visibilité rapide, économique, et rentable, les oriflammes publicitaires vous permettent de booster tous vos objectifs commerciaux à moindre coût.
- https://www.businesscoot.com/fr/etude/le-marche-du-food-truck-france
- https://jesuisentrepreneur.fr/idees-business/food-truck/marche-food-truck
- https://fr.statista.com/statistiques/681244/classement-ville-france-plus-grand-nombre-de-fast-food-restauration-rapide/
- https://modelesdebusinessplan.com/blogs/infos/food-truck-chiffres-donnees-secteur
- https://www.materiel-restauration-pro.com/quel-chiffre-daffaires-pour-un-food-truck/
- https://www.monpetitbusiness.com/la-mort-des-food-trucks/
